稲刈りを終えて・・・米の出荷作業中

9月下旬に全ての田圃の稲刈りを終え、籾を一定の水分量まで乾燥し、玄米の状態にできました。でも、これで終わりではありません。１０月に入ってからは、お客様が炊飯器で炊けば直ぐに食べられるように、注文通りの白さに精米し、注文通りの重量毎に袋詰めをして出荷する作業に明け暮れています。